Introductie: Brandstof voor het brein
⏱ 7 min
1
Docent bespreekt: het brein verbruikt 20% van alle energie. De beste hersenbrandstof: complexe koolhydraten (volkorenbrood, havermout), eiwitten (eieren, noten, peulvruchten), omega-3 (vis, walnoten) en water. Suiker geeft een korte energiepiek — en dan een crash!
Mijn voedingsdagboek
⏱ 12 min
2
Schrijf op wat je gisteren at en beoordeel het.
Schrijf op wat je gisteren at en dronk. Daarna beoordeel je het zelf.
Voedingskeuzes vergelijken
⏱ 13 min
3
Vergelijk gezonde en ongezonde opties — en ontdek slimme alternatieven.
Vergelijk de opties. Welke kies jij — en waarom?
Vergelijking 1
🥤
Frisdrank (33cl = 35g suiker)
💧
Water met citroen of fruit
💡 Frisdrank geeft een suikerpiek en crash. Water houdt je energiek.
Vergelijking 2
🍫
Chocoladereep als snack
🍎
Appel met pindakaas
💡 Fruit + eiwitten geven langdurigere energie dan suiker.
Vergelijking 3
🍞
Witbrood met zoet beleg
🌾
Volkorenbrood met ei of kaas
💡 Volkoren en eiwitten houden je langer verzadigd en geconcentreerd.
Vergelijking 4
🍟
Chips als avondsnack
🥕
Wortel, komkommer of noten
💡 Gezonde snacks geven energie zonder lege calorieën.
Afsluiting
⏱ 8 min
4
Schrijf jouw 3 kleine voedingsverbeteringen voor deze week.
📤 Jouw werk bewaren en delen
Sla jouw antwoorden op of stuur ze door naar jouw mentor of docent.